[Fexhe-Le-haut-clocher] Une production de Whisky à base d’orge produit en Hesbaye et confectionné à 100% en province de liège. C’est “Belgian owl”!

Description

“Belgian Owl”, c’est une idée du maître distillateur d’Etienne Bouillon, qui a vu le jour en 2004. L’objectif était le suivant: diversifier l’agriculture locale en créant un Whisky single malt issu d’une agriculture belge et du commerce équitable.

C’est en 2004 que le premier fût de Belgian Owl a vu le jour, ce whisky a été mis en prévente à des particuliers! En 2007, les premières bouteilles sont remises aux heureux acheteurs et c’est la que tout à démarré! Dès 2008, la distillerie a commencé à proposer ses produits dans certaines boutiques en Belgique. 12 ans plus tard et pas mal de récompenses en plus, le Belgian Owl est exporté dans plusieurs pays du monde.

 Malgré ce succès, l’entreprise continue de mettre un point d’honneur sur le côté familial, local et éthique de son exploitation! C’est en effet un processus de production totalement artisanal, de la culture de l’orge en Hesbaye jusqu’à la mise en bouteille, qui est utilisé pour vous permettre de déguster ce Whisky hautement décoré.

 C’est donc en Hesbaye à seulement quelques dizaines de mètre de la distillerie qu’est cultivé l’orge nécessaire à la fabrication du Belgian Owl. Après les étapes de macération et de fermentation, le mélange subit une double distillation dans des alambics provenant d’une d’une ancienne distillerie Écossaise. Le distillat est ensuite transféré dans des tonneaux en chêne dans lesquels ils resteront pour minimum 3 ans.

 Aujourd’hui, la distillerie propose plusieurs éditions de son Whisky dont 4 éditions classiques et 5 éditions spéciales à découvrir sur leur site internet. N’hésitez pas à vous rendre dans leur magasin pour vous les procurer, ou alors dans un des différents points de ventes qui distribuent ce breuvage 100% Belge!

Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à vous rendre sur le site de “Belgian Owl”, des visites de la distillerie sont également disponibles!

Bonne journée!

 

 

 

Liste des produits

Photos de chez “Belgian owl”.

 

 

 

 

 

Infos et contact.

Facebook: https://www.facebook.com/belgianwhisky/?ref=page_internal

Site web: https://www.belgianwhisky.com/

Adresse mail: info@belgianwhisky.com

Téléphone: +32 (0)4 223 07 17

Adresse: 7, Hameau de Goreux
4347 Fexhe-le-Haut-Clocher​

Carte.

Abonnez vous à notre NewsLetter
 

 

Vous serez tenus au courant à chaque fois que nous mettrons une entreprise de la Province en lumière.