[Wallonie] Autour d’une Bière

[Wallonie] Autour d’une Bière

[Belgique] Des repas dignes d’un restaurant gastronomique basés autour d’une dégustation de bières provenant de micro-brasserie et tout ça à domicile? C’est possible grâce à « Autour d’une Bière ».

Description

“Autour d’une bière” c’est un concept innovant né en 2018 de l’association de deux amis passionnés du monde brassicole et dont l’un est diplômé en école d’hôtellerie.

La formule est simple, mais très innovante, ils vous préparent un menu digne d’un restaurant gastronomique (tous confectionnés pour être en adéquation avec une bière spécifique), vous font déguster de la bière et vous donnent un cours ludique et interactif de zythologie. L’accent est vraiment mis sur des accords originaux entre les mets et la bière.

Ce qui est incroyable avec ce concept, c’est que les produits travaillés proviennent de productions locales et les bières servies viennent de microbrasseries principalement Belges. Ils ont donc réussi à créer des accords avec des producteurs locaux afin de confectionner leurs plats avec des produits provenant typiquement du terroir local.

C’est tout?

Bien sûr que non! Toute cette formule vous est proposée à domicile. Oui, vous avez bien lu, nos deux comparses se déplacent chez vous pour vous proposer leurs services. Que vous soyez des particuliers ou une entreprise.

Parlons un peu des prix d’ailleurs, cette prestation est vraiment abordable, moins chère qu’un repas au restaurant. Le prix dépend du nombre de services que comporte le menu que vous choisissez (4, 5 ou 6). Pour les particuliers, cela vous coûtera en moyenne (par personne) 40€ pour 4 services, 50€ pour 5 services et 55€ pour 6 services. La formule pour entreprises est flexible et dépendra donc du désir de chacun.

Quoi!? Il y en a encore?

Oui, les bonnes nouvelles ne sont jamais loin! L’un des deux créateurs, Maxim, sera présent au long du repas pour vous offrir une animation ludique et didactique sur les bières que vous êtes en train de déguster et pour le connaître personnellement, ça doit être un super moment à vivre.

Pour résumer, « Autour d’une Bière » c’est:

– Un chef à domicile qui s’occupe de tout ; dressage de table, vaisselles, service … Ne bougez plus et profitez 👨‍🍳

– Des menus bistronomique ou gastronomique !
– Des accords originaux mets et bières !
– Des découvertes de microbrasseries artisanales 🍻
– Une ambiance conviviale avec une équipe de passionnés !
– Le terroir !
– Une formule sur mesure pour tout type d’évènement.                                                                                                                                                                                                                      Toujours pas convaincu? N’hésitez pas à aller jeter un coup d’œil à leur page Facebook (lien en bas de page).

Exemples de plats.

Photos de chez “Point Ferme”.

 

 

 

 

 

Infos et contact.

Facebook: https://www.facebook.com/autourdunebiere.be

Instagram: https://www.instagram.com/autourdunebiere/

Adresse mail: autourd1biere@gmail.com

Adresse: Chez vous!

Réservations: Via la page Facebook.

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[Toute la Province] Point Ferme

[Toute la Province] Point Ferme

[Toute la Province] Des produits agricoles de qualité et de proximité en circuit court accessibles pour tous avec « Point Ferme ».

Description

« Point Ferme » est une coopérative créée en 2011 et qui rassemble aujourd’hui plus de 40 producteurs Liégeois.

 

Cette coopérative a pour but de vous simplifier la vie et celle des producteurs en utilisant un service de circuit court permettant aux produits d’arriver directement du champ à votre assiette. Avec « Point Ferme » aucun moyen de douter de la provenance et de la qualité de vos produits étant donné qu’ils s’occupent de toute la chaine de production de A à Z.

Notez aussi que comme si ce n’était pas suffisant, tout ce qu’ils produisent l’est dans l’objectif d’évoluer vers une agriculture plus durable en respectant les critères suivants: « diminution des traitements biocides, maintien de la biodiversité – anciennes variétés, conservation des sols, impact positif sur la qualité de l’eau. »

Une autre manière de vous simplifier la vie qu’a trouvé la coopérative est de vous permettre de venir chercher vos commandes aux 4 coins de la province dans des points dépôt.

Mais qu’est-ce qu’un point dépôt?

« Les Points Ferme sont des points de regroupement de consommateurs: lieux de travail, associations, commerces de quartier, écoles… Là où vous décidez de le créer. Pour développer votre Point Ferme, il vous suffit de trouver minimum 5 collègues, amis, connaissances intéressés, et de compléter le formulaire, nous nous chargeons du reste ! »

 

Au-delà de tous ces aspects, « Point Ferme » joue énormément sur l’éthique en permettant aux producteurs de fixer les prix en fonction de leurs coûts de production pour leur permettre de vivre de leur agriculture, mais aussi en réinsérant des « personnes peu qualifiées » sur le marché du travail!

 

Envie de manger mieux, de manière plus saine et plus éthique?

 

N’hésitez plus et rendez-vous sur le site de « Point Ferme » (en bas de page).

Liste des “Points-dépôt”.

Photos de chez “Point Ferme”.

 

 

 

 

 

Infos et contact.

Facebook: https://www.facebook.com/Point-Ferme-258670764245974

Site web: https://www.pointferme.be/

Adresse mail: info@pointferme.be

Téléphone: 085 84 34 60

Adresse: Tige des saules, 4550 Nandrin

Carte.

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