[Tilff] Vent de Terre

[Tilff] Vent de Terre

[Tilff] Une entreprise de maraîchage locale et écologique avec plus de 80 variétés de légumes et plus 150 arbres fruitiers, oui, rien que ça! c’est “vent de terre”.

Description

C’est à Tilff qu’a vu le jour cette ASBL qui compte aujourd’hui bon nombre de collaborateurs et qui a une belle notoriété en Province de Liège. Pourtant, tout n’a pas toujours été facile, surtout au début!

 

L’histoire commence grâce à Gabriel Lieutenant qui en 2016 prend la décision de cultiver une parcelle de terre. Malheureusement, cet été là, la pluie a été plus qu’au rendez-vous et a inondé une bonne partie des cultures… Pourtant, grâce au soutien de ses amis, d’autres maraîchers et de bénévoles, Gabriel a gardé espoir et s’en est sorti pour sa 1ere année! On commence à comprendre pourquoi les notions de Respect et d’Amour sont des valeurs qui représentent cette ASBL.

En 2018, Gabriel a fait des rencontres et s’associe donc avec Vincent et Christian pour créer “Vent de terre”!

 

Aujourd’hui, cette belle équipe s’est agrandie et vous propose bon nombre de services:

 

– Le maraîchage:

“La méthode agricole de Vent de terre s’inspire de la permaculture et de l’agroécologie. Sur Tilff, vous trouverez une cinquantaine de légumes cultivés sur un sol vivant.

Les parcelles sont parsemées de haies, d’arbres et d’arbustes fruitiers et d’une myriade d’arbres plantés à l’époque de l’ancienne pépinière.”

 

 – La boulangerie:

“C’est à l’ancien four à bois du très beau site de l’Abbaye de Brialmont que nous mettons les mains à la pâte. Nos ingrédients sont triés sur le volet : farines locales moulues sur pierre, eau de source de l’Abbaye et un levain au meilleur de sa forme ! Nos fournées vous assurent un pain traditionnel, authentique et sain.”

 

– La presse à fruits:

“L’équipe de Vent de Terre vous propose ses services pour vous presser de bons jus à partir de vos pommes et poires grâce à la presse de la Ferme Targnon (Villers-aux-Tours).

Une belle façon de valoriser ses fruits à travers un produit sain, naturel et riche en saveurs !”

 

– La transmission et la formation:

“De l’introduction à la permaculture à l’agroécologie, en passant par divers ateliers botaniques, cuisines, plantations et tailles de fruitiers, Vent de terre vous propose des formations de qualité à des prix démocratiques.”

 

Une question demeure, quels produits peut-on y trouver!?

 Il existe plusieurs manières de se fournir chez “Vent de terre”.

La première est un système de paniers de tailles différentes que vous pouvez aller chercher chaque semaine. Cette offre est destinée à des personnes qui acceptent d’avoir un panier par semaine durant 4 mois et qui sont prêtes à prépayer pour les recevoir. L’ASBL vous propose un panier de base chaque semaine que vous êtes libres de modifier selon vos envies via leur application.

Vous pouvez également acheter les légumes au kilo et le pain à la pièce (infos, réservation et lieu d’enlèvement sur le site internet de “Vent de Terre”).

 

Encore une magnifique initiative qui va permettre à grand nombre de personnes de consommer de manière locale et écologique, mais aussi de se rapprocher des autres et de la nature grâce aux ateliers proposés. Maintenant que vous m’avez lu, plus d’excuses 😉

A vous de jouer!

      exemples de produits.

Photos de chez “Vent de terre”.

 

 

 

 

 

Infos et contact.

Facebook: https://www.facebook.com/vdterre/?ref=page_internal

Site Web: https://www.ventdeterre.be/

Adresse mail: info@ventdeterre.be

Téléphone: 0470 / 58 16 02

Adresse:

Rue d’Angleur, 92, 4130 TILFF

Carte.

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[Lantin] La Ferme à l’Arbre

[Lantin] La Ferme à l’Arbre

[Lantin] Un magasin avec de produits de la ferme, de boucherie et bien d’autres produits bios et locaux, c’est “la ferme à l’arbre].

Description

C’est en 1977 que Henri, fils d’agriculteur décide de quitter son travail pour se lancer à son tour dans l’agriculture. Il y a pourtant un hic… Il se sent très vite dépassé par tous les produits chimiques utilisés dans l’agriculture conventionnelle. Pour lui, c’est le déclic, il faut se mettre à travailler en Bio!

 

Un an après, les premières cultures bios voient le jour dans son exploitation et cela a continué jusqu’à nos jours pour arriver à une culture d’une superficie de 44 Ha et de l’élevage de bovins, porcs et volailles. La ferme offre du travail à une quarantaine de personnes.

 

 Aujourd’hui, la petite exploitation de l’époque a laissé place à une entreprise familiale contenant entre autres un magasin d’alimentation bio où vous sont proposés des produits de la ferme, mais aussi en provenance des nombreux collaborateurs de la famille. Après avoir tenté de s’installer dans une zone commerciale, Michelle, la femme de Henri prend la décision d’ouvrir le magasin sur le site de la ferme. Le magasin est toujours au même endroit à l’heure où vous lisez ces lignes, dans un nouveau bâtiment construit de manière écologique.

 

 “La Ferme à l’Arbre” travaille aujourd’hui avec une multitude de producteurs de la région travaillant en bio ce qui permet d’approvisionner les 350 m² du magasin en produits variés et permettre au consommateur d’y trouver un large choix! On y trouve entre autres des fruits et légumes, de la viande, des spiritueux, du fromage, de la boulangerie, des produits frais, des produits de beauté, mais également d’hygiène et tout cela 100% biologique et local.

 

 Si vous habitez la région, voilà un bon moyen de “boycotter” les supermarchés et de faire vos courses parmi des produits sains et locaux, un réel atout santé, mais aussi écolo 😉

 

 En plus du magasin, “La ferme à l’Arbre” vous propose un service de restauration 100% bio avec des produits de la ferme (http://www.auptitbonorme.be/).

 

 Plus d’excuse pour ne pas se tourner vers une consommation durable avec “La ferme à l’Arbre”!

 

 A bientôt!

      exemples de produits.

Photos de chez “La ferme à l’arbre”.

 

 

 

 

 

Infos et contact.

Facebook: https://www.facebook.com/pages/category/Specialty-Grocery-Store/La-Ferme-%C3%A0-lArbre-de-Li%C3%A8ge-194830993932063/

Site internet: http://www.ferme-paque.be/

Adresse mail: lumberjacks.brewers@gmail.com

Téléphone: 04 263 58 01

Adresse: Rue de Liège, 43 • 4450 Lantin

Horaires:

Le mardi, le mercredi et le jeudi de 9h à 18h, le vendredi de 9h à 20h et le samedi
de 9h à 16h

Carte.

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